つれづれ
1人半前のご希望が多いです🍣
2026.05.13つれづれ
「1人半前（いってんごにんまえ）」 なんだか、特別感のあるいい響きです🍣✨ “ちょっと贅沢したい日”にぴったり。 一人前よりたっぷり入っているので、 「こんなに種類があるんだ！」 「次は何を食べよう？」 そんなワクワクも …
料亭は庭で、料理は器で、、、
2026.05.13つれづれ
大将が大切にしている言葉があります。 「料亭は庭で、料理は器で、貴婦人は着物で愛でる」 月見すしも、この言葉にならい、 器や庭のしつらえを大切にしています。 今回、新しく加わったたくさんの器たちが、 お料理にさらに華やか …
祝盛
2026.05.13つれづれ
旬を味わう、贅沢なひととき。 八寸、お造り、特選江戸前にぎりを 華やかに盛り込みました。🍣 特別な日にもおすすめの一盛りです✨ 一人前 10,000円 写真は3人前です。
料亭は庭で、料理は器で、貴婦人は着物で愛でる
2026.05.12つれづれ
器が新しくたくさん仲間入りしました✨ 料理を引き立てる器たちに、 職人の盛り付けもさらに気合いが入ります🔥🍣 目でも楽しめる一皿を、 ぜひ味わってください！！
うなぎ松花堂
2026.05.12つれづれ
6月よりスタート予定✨ 「うなちらし」の試作が進んでいます！！ 一色産のうなぎを一尾一尾、 煮方まさちゃんがじっくり、じっくり焼き上げます🔥 料理長・根岸直哉が、 旬のお造りや4種の八寸を丁寧に仕立て、 器の中に季節を盛 …
大盛で華やかに
月見名物【大名巻】 人気で売り切れ御免の【白きつね】 そして—— 上すし4人前を、どーんと豪快に。 華やかさも、食べ応えも。 みんなで囲む、贅沢なひととき。
機内誌掲載
フジドリームエアラインズ様の機内誌に 月見すしを掲載していただきました✈️ 月見ちらし、三河前にぎりも 素敵にご紹介いただいています！ 誌面を拝見しながら、 「こんなにかっこいいお店だったんだなぁ」と 思わず見入ってしま …
特上すし一人半前
特上すし 一人半前 8,250円 江戸前にぎり18貫 すべて違うネタで。 そして、とろけるトロ鉄火。 誰にも分けない。 独り占めする、この贅沢。 今日は、自分に甘くていい日。 とにかく、魚が好き。 刺身が好き。 海鮮が好 …
氷彩盛と鯛の薄造り
氷彩盛 まずは目で楽しむ一皿。 鯛は自家製ポン酢でさっぱりと。 本マグロの赤身、平貝、赤貝。 だし巻き玉子のやさしい甘さ。 主役は、美しく並ぶ甘エビ。 余韻まで美しい、一皿。
煮方🌙まさちゃんの一品
煮方：まさちゃんの一品 春、揚がりました。 こごみ たらのめ ふきのとう 穴子 車海老 山と海のごちそう。 サックサクの春の天ぷら。
