6月よりスタート予定✨
「うなちらし」の試作が進んでいます！！
一色産のうなぎを一尾一尾、
煮方まさちゃんがじっくり、じっくり焼き上げます🔥
料理長・根岸直哉が、
旬のお造りや4種の八寸を丁寧に仕立て、
器の中に季節を盛り込んでいきます。
そして最後は、大将。
「これぞ月見のうなちらし」
すし屋だからこそできる、
自信作が形になってきました🍣
五目の酢飯に、
香ばしく焼き上げた鰻、
甘辛いタレが重なり合い、
思わず箸が止まらなくなる美味しさです。
うなぎ松花堂——
大将の熱い想いが詰まった夏の新作。
その想いも一緒に味わってください！！
