名古屋は覚王山のすし屋です。

女将から

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「旬」の情報や「通常の定休日以外の休業日」、
例えば“中央市場休場である水曜の休業日”などのお知らせ。
他にもお伝えしたいこといろいろ、女将がお届けします。

新入社員さん

3月末から新卒の林くんが月見すしの仲間入りをしました。 素直な気持ちで、先輩達のいいところをいっぱい吸収して成長して欲しいと願っています。

色彩弁当

お客さまから「お花見でのお弁当を!」とのご要望をいただき、 板場のスタッフたちは、満開の桜を思い浮かべながら作ったようです。 お弁当が「お花見の供」の役目をしっかり担っていたら嬉しいです。 ありがとうございました。

お花見弁当

茶巾すし

『茶巾すし』をご紹介します。 昨年冬、月見すしの新メニューとして登場しました。 『茶巾すし』は、大将が長年「作りたい!」と思い続けていたお寿司です。 その理由は・・・ 夜にお持ち帰りいただいた際、翌朝*でも美味しく召し上 …

茶巾すし
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お薦め☆茶巾すし

お薦め☆茶巾すし

営業カレンダー

中央市場が休場なため、通常、日曜・祝祭日は休業いたします。

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※当サイトに掲載の料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により実際の内容と異なる場合がございます。

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