名古屋は覚王山のすし屋です。

女将から

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「旬」の情報や「通常の定休日以外の休業日」、
例えば“中央市場休場である水曜の休業日”などのお知らせ。
他にもお伝えしたいこといろいろ、女将がお届けします。

夏場のお弁当(松花堂)

お持ち帰り用のお寿司をご紹介します。 「夏場でも気軽に美味しく召し上がっていただきたい!」とメニュー内容を考えました。 バラチラシ篇 ¥2,200   茶巾寿司篇 ¥2,200 表示価格は、消費税込みの価格です …

夏場のお弁当[茶巾寿司篇]

イサキの塩焼き

匂い(香り!?)もお届けしたいです。

イサキの塩焼き

エビス鯛

スタッフ談) 「真鯛より鱗がデカイです。」 「あまり入荷がないので」

エビス鯛と大将

LA BETTOLAの落合シェフ、ご来店

昨日、ラ・ベットラの落合シェフがご来店下さいました。 とてもきさくな方で、イタリアでのお話や一緒に写真を撮って下さいました。 お料理だけでなく、細かい気配りも天下一品の方でした。 大変勉強になりました。

落合シェフとともに、月見すしスタッフ

2013年GW休業日のお知らせ

下記の通り休業とさせていただきます。 4月29日(月) 5月3日(金)~6日(月) ※4月30日(火)〜5月2日(木)は、通常営業。 ※5月7日(火)からは、通常通りの営業となります。 よろしくお願いいたします。

十二単

お客さまが月見すしをイメージして描いてくださいました。 カウンターのある部屋のテーブル席に座られた際は、壁に掛けられた絵にもご注目ください。とても素敵です。

十二単

新入社員さん

3月末から新卒の林くんが月見すしの仲間入りをしました。 素直な気持ちで、先輩達のいいところをいっぱい吸収して成長して欲しいと願っています。

色彩弁当

お客さまから「お花見でのお弁当を!」とのご要望をいただき、 板場のスタッフたちは、満開の桜を思い浮かべながら作ったようです。 お弁当が「お花見の供」の役目をしっかり担っていたら嬉しいです。 ありがとうございました。

お花見弁当

茶巾すし

『茶巾すし』をご紹介します。 昨年冬、月見すしの新メニューとして登場しました。 『茶巾すし』は、大将が長年「作りたい!」と思い続けていたお寿司です。 その理由は・・・ 夜にお持ち帰りいただいた際、翌朝*でも美味しく召し上 …

茶巾すし
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お薦め☆茶巾すし

お薦め☆茶巾すし

営業カレンダー

中央市場が休場なため、通常、日曜・祝祭日は休業いたします。

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※当サイトに掲載の料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により実際の内容と異なる場合がございます。

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