名古屋は覚王山のすし屋です。

女将から

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「旬」の情報や「通常の定休日以外の休業日」、
例えば“中央市場休場である水曜の休業日”などのお知らせ。
他にもお伝えしたいこといろいろ、女将がお届けします。

お盆休み

ごめんなさい。 お知らせが遅くなりました。 8月14日(水)〜18日(日)お盆休みさせていただきます。 12日(月)13日(火)は営業いたします。 13日はまだお席のゆとりがございます。 ご予約、ご来店お待ちしております …

鱧は夏の風物詩。

鱧の大きな口と鋭い歯が見えますか? 板場からのシャリッシャリッという骨切りの音が夏を感じます。

鱧

お休みのお知らせ

7月10日(水)休ませていただきます。 久しぶりの水曜日休みです。 ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

駐車場に新たな仲間が!?

大将が従業員のみんなに手伝ってもらって、駐車場の箱庭にソテツを植えました。

駐車場の箱庭のソテツ

夏場のお弁当(松花堂)

お持ち帰り用のお寿司をご紹介します。 「夏場でも気軽に美味しく召し上がっていただきたい!」とメニュー内容を考えました。 バラチラシ篇 ¥2,200   茶巾寿司篇 ¥2,200 表示価格は、消費税込みの価格です …

夏場のお弁当[茶巾寿司篇]

イサキの塩焼き

匂い(香り!?)もお届けしたいです。

イサキの塩焼き

エビス鯛

スタッフ談) 「真鯛より鱗がデカイです。」 「あまり入荷がないので」

エビス鯛と大将

LA BETTOLAの落合シェフ、ご来店

昨日、ラ・ベットラの落合シェフがご来店下さいました。 とてもきさくな方で、イタリアでのお話や一緒に写真を撮って下さいました。 お料理だけでなく、細かい気配りも天下一品の方でした。 大変勉強になりました。

落合シェフとともに、月見すしスタッフ

2013年GW休業日のお知らせ

下記の通り休業とさせていただきます。 4月29日(月) 5月3日(金)~6日(月) ※4月30日(火)〜5月2日(木)は、通常営業。 ※5月7日(火)からは、通常通りの営業となります。 よろしくお願いいたします。

十二単

お客さまが月見すしをイメージして描いてくださいました。 カウンターのある部屋のテーブル席に座られた際は、壁に掛けられた絵にもご注目ください。とても素敵です。

十二単
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お薦め☆茶巾すし

お薦め☆茶巾すし

営業カレンダー

中央市場が休場なため、通常、日曜・祝祭日は休業いたします。

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※当サイトに掲載の料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により実際の内容と異なる場合がございます。

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